Konsentrasi L-glutathione dalam jaringan manusia berhubungan dengan kesehatan dan penuaan manusia. Orang yang sehat secara fisik dan mental serta berumur panjang memiliki kadar glutathione yang lebih tinggi dalam jaringan darahnya, sebaliknya, orang dewasa lanjut usia yang menderita radang sendi, diabetes, atau penyakit jantung memiliki kadar glutathione yang lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak menderita penyakit, kanker, dan saluran kemih. Konsentrasi glutathione secara signifikan berkurang pada pasien kronis dengan gangguan reproduksi, gastrointestinal, kardiovaskular, dan muskuloskeletal.
Perubahan L-glutathione Penurunan konsentrasi dalam jaringan tubuh dikaitkan dengan berbagai penyakit inflamasi dan neurodegeneratif serta penyakit seperti kanker. Defisiensi glutathione telah didokumentasikan dalam berbagai penyakit paru-paru seperti sindrom gangguan pernapasan akut, asma, dan penyakit paru obstruktif kronik. Penyakit hati (perlemakan hati, hepatitis akut dan kronis, sirosis) juga berhubungan dengan penurunan glutathione. Penipisan glutathione secara in vitro menghambat fungsi sel kekebalan, dan glutathione intraseluler memainkan peran sentral dalam fungsi normal sel kekebalan. Oleh karena itu, suplementasi glutathione direkomendasikan sebagai terapi tambahan.
